24 July, 2017 by Admin

Alpengasthof Enzianhof

Berg Tradition

Enzianhof restaurant means organic own products.

So Located at 1.270 meters in the road to Gerlos. So you will find Enzianhof one of the best gastronomies in Zillertal. Therefore a great tradition of generations about production their own products.

Enzianhof is a place incredible with a panoramic views of the Tuxer and Ziller alpen. First of all in an atmosphere of nature with the posibilities to practice many sports. That’s why you can reach the place going with the bike, hinking, or skiing. Because Enzianhof is at 700 meters of Zillertal Arena the ski area. In other way you can go to the restaurant and just practice there an other sport like treking, climbing or paragliding. Actually is the meeting point for all kind of people what to enjoy the diferents posibilities of Zillertal. Also and the most important to experiment the real experience about the traditional food of Zillertal. While you are watching this fantastic views. So after to practice your favorite sport.So you able to taste the most pure flavors of Ziller Valley.

Especially relevant is All production comes from their onw farm.

Especially relevant is the quality and the nature of the food. Another reason is the tradition how they raise them animals, a way to come generations by generations. As a result. the chef, Josef and all the team in the kitchen they love them work and the place where they are, being really important. Then with them qualities like to cook mixed with the bes own products makes Enzianhof in a really tipp to eat in Zillertal. (Menu – Speisekarte).

Furthermore is not the end. In Enzianhof make and dry al kind of tipical wurst, speck, cheese or liquors. All of it they do in them old rock celler from 1954, where the first generations start to make this specialities from Tyrol. In conclusion thanks to the family Kerschdorfer we can still taste this fantastic old flavors.


Deutsch

Das Restaurant „Enzianhof“ steht für hausgemachte Bio-Produkte

Es liegt 1.270 m über dem Meeresspiegel auf der Straße nach Gerlos. Sie werden feststellen, dass der Enzianhof einer der besten gastronomischen Betriebe im Zillertal ist. Daher gibt es eine über Generationen hinweg weitergegebene großartige Tradition zur Herstellung eigener Produkte.

Der Enzianhof ist ein unglaublicher Ort mit einem Panoramablick auf die tuxer und zillertaler Alpen, welcher eine naturnahe Atmosphäre vermittelt und die Möglichkeit bietet, eine Vielzahl von Sportarten auszuüben. Das ist der Grund, warum Sie den Ort mit dem Rad, wandernd oder skifahrend erreichen können. Den der Enzianhof liegt nur 700 m von der zillertaler Ski-Arena entfernt. Auf einem anderen Weg können Sie zum Restaurant gelangen und dort einfach nur einen Sport ausüben wie Trekking, Klettern oder Paragliden. Tatsächlich handelt es sich um den Treffpunkt für die verschiedensten Menschen, welche die vielfältigen Möglichkeiten des Zillertals genießen und auch, ganz wichtig, die echte Erfahrung machen möchten, mit den traditionellen Lebensmitteln des Zillertals zu experimentieren, während Sie die fantastische Aussicht genießen oder nachdem Sie Ihre Lieblingssportart ausgeübt haben. Sie sind in der Lage, die reinsten Aromen des Zillertals zu schmecken.

Alle Produkte stammen von hauseigenen Höfen.

Das erklärt die hohe Qualität und Natürlichkeit der Lebensmittel. Ein weiterer Grund ist die traditionelle Art der Tierzucht, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Chefkoch Josef und sein gesamtes Küchenteam lieben ihre Arbeit und glauben, dass der Ort, an dem sie sich befinden, sehr wichtig ist. Die Mischung dieser Eigenschaften, wie das Kochen mit den besten eigenen Zutaten, machen den Enzianhof zu einem echten Tipp für ein Essen im Zillertal. (Menü – Speisekarte).

Aber das ist noch nicht alles. Im Enzianhof stellt man alle bekannten Arten von Wurst, Speck, Käse oder Schnäpsen her. Das alles geschieht seit 1954 im alten Steinkeller, in dem die erste Generation damit begann, diese tiroler Spezialitäten zu produzieren. Dank der Familie Kerschdorfer können wir jetzt immer noch diese fantastischen alten Aromen genießen.

 

 

Gerlosberg 23
Gerlosberg 6280 Zell am Ziller
Get directions
Täglich von 07.30 Uhr - 24.00 Uhr Kein Ruhetag! warme Küche von 11.00 Uhr - 21.00 Uhr Sommer 2017 - vom 12.05.2017 - 08.10.2017 Winter 2017/2018 - vom 09.12.2017 - 12.04.2018