26 July, 2017 by Admin

Gansl Lounge

Cafe Bar Lounge

Delectabilities from the kitchen and cellar

Menu or à la carte – the choice is yours!

It goes without saying that our chef de cuisine is also familiar with the international cuisine. But his heart beats for good, traditional fare from the Ziller valley. It unites the many sides of Tyrolean cuisine and is characterized by culinary strongholds as Vienna, Italy and France.

With its focus on fresh ingredients, the Ziller valley cuisine offers everything, balanced nutrition should have. In older days fat-laden meals were cooked,  containing enough energy for people to do hard work on the land. Over the years the Ziller valley cuisine has developed into a light, culinary cuisine; without losing its typical, delicious taste, of course.  Let yourself be enchanted by the culinary delicacies, prepared by our kitchen team! Our à la carte restaurant is always open for you, until 10 pm.

Wine lovers should definitely check out the wine list. In addition to selected wines, you will find the wines of well-known Austrian wineries, like Josef Jamek or Ernst Triebaumer. Even international wineries, including e.g. Château Lynch-Bages are represented. It goes without saying that we thought of the children as well: our special children’s menu makes young hearts leap for joy.


Deutsch

Köstlichkeiten aus Küche und Keller

Menü oder à la carte – Sie haben die Wahl!

Natürlich ist unser Küchenchef auch in der internationalen Küche daheim. Sein Herz aber gehört der Zillertaler Hausmannskost. Sie vereint in sich die Vielseitigkeit der Tiroler Küche, geprägt von den kulinarischen Hochburgen Wien, Italien und Frankreich.

Mit ihrer speziellen Ausrichtung auf frische Zutaten bietet die Zillertaler Küche alles, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht. Hat man früher fettreich gekocht, um die erforderliche Energie für die harte Landarbeit zuzuführen, hat sich die Zillertaler Küche in der Zwischenzeit zu einem leichten Genuss entwickelt. Natürlich ohne den typischen, so köstlichen Geschmack zu beeinträchtigen. Lassen Sie sich von den kulinarischen Leckerbissen unseres Küchenteams verzaubern! Unser à la carte Restaurant steht täglich durchgehend bis 22.00 Uhr für Sie offen.

Weinfreunde sollten unbedingt einen Blick in die Karte werfen. Neben einigen ausgesuchten Tropfen finden sich hier so bekannte österreichische Winzer wie Josef Jamek oder Ernst Triebaumer. Selbst internationale Weingüter wie beispielsweise Château Lynch-Bages sind vertreten. Natürlich ist auch für Kinder bestens gesorgt: Unsere spezielle Kinderkarte lässt kleine Herzen höher schlagen.

Hochfügener Straße 107
6263 Fügenberg
Get directions
Opening hours Restaurant Schiestl Breakfast buffet: 6 am - 11 am warme Küche: 9 am - 10 pm The restaurant is always open, no closing days.